Stan odżywienia organizmu i równowaga mineralna
Odżywianie, które nie jest pełnowartościowe i nie dostarcza niezbędnych substancji odżywczych (nie tylko białka, węglowodanów oraz tłuszczy, ale również witamin oraz makro- i mikroelementów, które warunkują wiele reakcji zachodzących w organizmie) lub też upośledzone wchłanianie przyjętego, nawet pełnowartościowego! pożywienia, prowadzi do wystąpienia chorób przewlekłych, zwanych często cywilizacyjnymi. Są nimi np.
