Kategoria: Alergie
Alergie – Proviva
Alergia to niepożądana odpowiedź organizmu na oddziaływanie obcej substancji zwanej alergenem, którą ustrój alergika uważa za obcą i niebezpieczną. Taki czynnik wywołujący alergię sam w sobie zazwyczaj nie jest dla organizmu szkodliwy, jak np. roztocza. Za reakcje alergiczne odpowiada układ immunologiczny. Zazwyczaj alergia jest oznaką, że system odpornościowy działa ponad miarę. Próbując chronić ustrój przed czynnikami, które często tak silnej reakcji nie wymagają.
Kiedy organizm po raz pierwszy styka się z alergenem, komórki plazmatyczne uwalniają swoiste przeciwciała dla danego alergenu tzw. immunoglobulinę E. Ta immunoglobulina przyczepia się do powierzchni komórek tucznych, które w dużych ilościach znajdują się w tkankach powierzchniowych(tj. tych, które znajdują się w bliskim sąsiedztwie środowiska zewnętrznego, jak na przykład w skórze i w błonach śluzowych nosa). To dlatego wywołany alergią stan zapalny najczęściej dotyczy właśnie śluzówek i skóry w reakcji zapalnych.
Komórki tuczne uwalniają bowiem szereg ważnych mediatorów chemicznych, z których jednym jest histamina. Tak więc, kiedy po raz drugi organizm alergika napotyka konkretny alergen, w ciągu kilku minut komórki zostają uaktywnione. Wypuszczają wtedy potężny koktajl substancji w tym histaminy, które wyzwalają całą kaskadę objawów kojarzących się z alergiami: kichanie, katar, brzęk śluzówki nosa, ból gardła, kaszel, swędzenie oczu itp. Histamina może powodować zwężenie dróg oddechowych, podobnie jak w przypadku astmy, lub powodować, że naczynia krwionośne stają się bardziej przepuszczalne, co prowadzi do pojawiania się spływającej po ścianie wydzieliny, czy obserwowanej na skórze pokrzywki. Inne substancje, jak np. leukotrieny powodują nadmierne wydzielanie śluzu, który zwykle występuje w postaci kataru lub zwiększonej ilości flegmy.
Niezwykle powszechnym aktywatorem komórek tucznych, a tym samym przyczyną alergii są pyłki, ale i inne czynniki mogą również wywoływać te procesy. Zarodniki pleśni, zanieczyszczenia przenoszone drogą powietrzną, roztocza kurzu domowego, sierść zwierząt domowych, chemikalia środowiskowe, środki czyszczące, produkty higieny osobistej i żywność mogą wywoływać reakcje alergiczne.
Każda osoba jest inna w tym, na co ona reaguje. I tylko dlatego, że nie zareagowałeś na coś w przeszłości, nie oznacza, że nie zareagujesz na nie w przyszłości – możesz stać się alergikiem w dowolnym momencie.
Alergia może objawiać się łagodnie, jak w przypadku kataru czy łzawienia, aż po zagrażający życiu wstrząs anafilaktyczny i śmierć.
O alergii pokarmowej mówimy, gdy wyzwolone zostają mechanizmy immunologiczne. Te reakcje są zwykle uruchamiane przez białka dostarczane w spożywanym pokarmie, które przez układ odpornościowy zostają błędnie rozpoznane jako czynnik szkodliwy dla organizmu. To powoduje szereg reakcji i uwolnienie takich substancji, jak np. histamina. Te zachodzące wewnątrz organizmu procesy zewnętrznie objawiają się zwykle niezagrażającymi życiu reakcjami, […]
Najczęstsze objawy związane z alergią pokarmową obejmują układ oddechowy (z katarem, uczuciem „zapchanego” nosa, kaszlem, trudnościami w oddychaniu, czy nawet astmą) i układ pokarmowy (wzdęcia, przelewania, bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunka) oraz zmiany na skórze takie, jak obrzęk (powieki, usta, język, policzki, gardło, twarz), pokrzywka, wysypka, świąd, zaczerwienienia oraz wypryski. Ciężkie reakcje prowadzić mogą do […]
Mechanizm nietolerancji pokarmowej związany jest z reakcjami metabolicznymi, w odróżnieniu od alergii pokarmowej, gdzie zaangażowany jest układ odpornościowy organizmu. Najczęściej nietolerancja na dany pokarm lub składnik pokarmowy związana jest z brakiem możliwości prawidłowego przyswojenia (strawienia lub wchłonięcia). Przyczyną może być na przykład brak lub niedobór niezbędnego w procesie metabolizmu nietolerowanej substancji enzymu trawiennego. Nietolerancja pokarmowa […]
Laktoza jest cukrem mleka krowiego. Cząsteczka laktozy składa się dwóch cukrów: glukozy i galaktozy, co stanowi o zaliczaniu laktozy do dwucukrów. Trawienie laktozy związane jest z rozbiciem jej cząsteczki na te właśnie cukry proste, co dzieje się na poziomie jelita cienkiego dzięki udziałowi enzymu zwanego laktazą. Jeśli upośledzony jest ten proces, bo np. mamy do […]
Gluten jest białkiem występującym się w pszenicy oraz zbożach takich, jak: żyto, jęczmień czy owies. Nietolerancja glutenu (zwana chorobą trzewną) powoduje szereg różnych objawów, które mogą prowadzić do poważnych wyniszczeń organizmu. Problem zaczyna się od uszkodzeń w błonie śluzowej jelita cienkiego, co prowadzi w efekcie do upośledzenia wchłaniania. Bez składników odżywczych (białek, węglowodanów, tłuszczy, witamin i […]
Substancje dodawane do żywności, takie jak aromaty, barwniki, emulgatory, konserwanty, wzmacniacze smaku itp. u niektórych osób powodują reakcje nietolerancji. Znajdujące się w różnych produktach spożywczych dodatki powinny być podane w składzie produktu. Są one oznaczane literą E i trzycyfrową liczbą. Osoby dotknięte nietolerancją danego dodatku powinny monitorować skład produktów przetworzonych, aby unikać obecności danej substancji […]
Te skromne, ale niezwykle potężne nasionka, maja zdolność zabijania gronkowca złocistego opornego na metycylinę (MRSA), odtruwania z toksyn zatrutego chemicznymi substancjami organizmu, stymulowania regeneracji komórek beta zniszczonej przez cukrzycę trzustki, a z pewnością o wiele, wiele więcej (o czym jeszcze wciąż zbyt mało wiemy). Nasiona tej jednorocznej rośliny – czarnuszki siewnej (Nigella sativa), od niepamiętnych czasów […]
W nasionach czarnuszki znajduje się ponad 100 zidentyfikowanych jak dotąd substancji aktywnych (zapewne jest ich jeszcze więcej), dzięki czemu wykazuje ona tak wiele różnorakich zastosowań – a zwłaszcza wtedy, gdy występuje stan zapalny lub gdy wsparcia wymaga układ odpornościowy. Ta wielość biologicznie aktywnych związków decyduje o tym, że czarnuszka od wielu setek lat stanowiła prawdziwe […]
Czarnuszka powinna być zbierana rano, przed wschodem słońca, zanim poranne mgły i rosa przenikną wilgocią roślinę. Wtedy zawartość substancji leczniczych może wywierać silniejsze działanie. Poprzez mielenie, a następnie tłoczenie „na zimno” nasion uzyskuje się olej z bardzo wysoką, ponad 80%, zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych. W krajach Bliskiego Wschodu wierzono, że żucie profilaktycznie 10 ziarenek czarnuszki […]